Vin & Puzzle 7


La région de la Haute Hongrie – Le district viticole de Mátra

La particularité de la région viticole de la Haute-Hongrie réside dans le fait que les vignes sont plantées en général à 200-300 mètres d'altitude, sur des hauts plateaux ou sur les flancs pentus des montagnes. Par conséquent, le climat de cette région est grandement influencé par la chaine de montagnes au nord, qui la protègent des vents entrants. Le terroir est caractéristique des sols montagneux, comme ceux d’origine volcanique tel le tuf rhyolitique, l'andésite, le lœss, ainsi que du terreau forestier.

En quittant Budapest vers le nord-est, on arrive dans le district du Mátra, au sud de la montagne Mátra. La production de vin y était déjà considérable depuis le Moyen-Âge à partir des vignobles plantés sur les coteaux protégés du vent du nord. Il vaut vraiment prendre la peine de flâner dans les vignes sur les versants sud du Mátra pour son panorama, la région étant la plus élevée du pays, sur la chaîne de montagne la plus élevée de Hongrie. Une dégustation s'y impose tant le terroir riche en nutriments et l’ensoleillement rendent les vins agréables, frais, fruités et légers. Les vins produits des cépages suivants sont particulièrement bons : olaszrizling, leányka, ottonel muskotály, szürke- barát, sauvignon blanc et chardonnay.

Source: bor.hu et www.orderofmalta.int

 


2020
13
Septembre
L Ma Me J V S D
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 1 2 3 4

POUR ENFANTS

ACTUALITÉS

Aucun événement