Vin & Puzzle 6


La région de la Haute-Pannonie – Le district viticole de Pannonhalma

En revenant de Sopron dans la direction de la capitale, le district viticole de Pannonhalma réserve aux visiteurs quelques bonnes surprises en termes de vin et de patrimoine culturel : tout en dégustant les vins proposés, ils pourront se promener tout le long des caves creusées par les producteurs dans les parois abruptes de lœss il y a des siècles, elles servaient alors de logement et de garde-manger ou de cave à vin. C'est l'une des régions viticoles les plus anciennes du pays où la tradition de la viticulture est étroitement liée à l'histoire de l'abbaye de Pannonhalma. Depuis deux décennies, le district de Pannonhalma connaît un développement dynamique. Le cépage majeur est le rajnai rizling, destiné à long terme à devenir le cépage phare de la région.

Le monastère bénédictin à Pannonhalma, fondé en 996, joua un rôle majeur dans la diffusion du christianisme en Europe centrale médiévale. L'archi-abbaye de Pannonhalma et son environnement - le complexe monastique, la basilique, les bâtiments dédiés à l'enseignement, la chapelle Notre-Dame, le monument du Millénaire, les jardins botaniques et des plantes médicinales - illustrent remarquablement le site caractéristique de l’architecture monastique, les liens avec le paysage, la structure originale et les mille ans d'histoire d'une abbaye bénédictine. La communauté des moines fonctionne encore aujourd'hui selon la règle de Saint Benoît et soutient l’un des centres vivants de la culture européenne depuis plus de mille ans – avec une continuité unique.

Source: MTU et http://whc.unesco.org/fr/list/758

 


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