Vin & Puzzle 5


La région de la Haute-Pannonie – Le district viticole de Sopron

Aux pieds des Alpes on trouve l’un des territoires avec la plus ancienne tradition viticole de l’histoire en Hongrie, celui de Sopron. Le vignoble se situe au bord du lac Fertő, il est conseillé d’enfourcher son deux-roues, et en utilisant l’excellente qualité des pistes cyclables, de découvrir la région en faisant le tour du lac à vélo. Dans cette région la culture des cépages rouges, parmi lesquels le kékfrankos, est exceptionnelle. Les producteurs de Sopron misent de plus en plus sur une viticulture durable, beaucoup d’entre eux ont adopté des modes de production biologiques ou une culture biodynamique, ainsi Sopron produit aujourd'hui le kékfrankos le plus pur et le plus fruité de tout le pays.

Source: MTÜ

 


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